食药总局关于食品安全传言的解读

6月10日-22日是全国食品安全宣传周,国家食品药品监督管理总局联合国家食品安全风险评估中心、中国食品科学技术学会等单位,针对一些流行的食品安全传言,进行了深度解读。看看你是否也曾经有以下这些误解吧!

高血压知识问答:从了解正常血压值开始

1、什么是血压升高(高血压)? 高血压,也称血压升高,是血管持续受到较高压力时出现的一种疾病。血液由心脏通过血管输送至身体的各个部分。心脏每一次收缩,会将血液压送进血管。心脏压送血液推挤血管壁(动脉)所产生的压力就形成血压。血压越高,心脏压送血液所用的力就越大。

世卫组织发布抗生素耐药报告:关于耐药性的建议

4月30日,世卫组织发布了《抗菌素耐药:全球监测报告》,提供了迄今关于耐药性的最全面情况,包括来自114个国家的数据。报告侧重于造成血液感染(败血症)、腹泻、肺炎、尿道感染和淋病等常见严重疾病的七种不同细菌对抗生素的耐药性。报告还就如何应对抗菌素耐药性,针对患者、卫生工作者、决策者等不同的人群提供了不同的建议。

抗炎食物金字塔:抗炎可以这样吃

炎症是人体免疫系统的正常反应,但若无法得到有效控制,不但会损害身体健康,还可能增加肥胖、心脏病和癌症的风险。美国“威尔博士”网站最新载文,刊出该网站创始人、美国亚利桑那大学整体医学中心主任、医学教授安德鲁·威尔博士研究出的“抗炎食物金字塔”。该金字塔共分12层,由塔尖至塔底各层食物的抗炎功效及详细建议如下:

沃德贴士:食物中毒了怎么办?

你有过这样的时刻吗——上一秒钟,正在和朋友享受美好的午餐,而下一秒钟就不得不奔向最近的洗手间!食物中毒常常来得毫无预警,让人不快。如果你或你爱的人不幸正为食物中毒的症状所苦,诸如腹泻、呕吐或腹绞痛,别担心!沃德医疗给出了以下建议贴士,以帮助你缓解症状、恢复健康。

国际护胃日:如何养护你的胃?

今天是第9个“国际护胃日”。据世界卫生组织统计,胃病在人群中发病率高达80%,患胃病人数以每年17.43%的速度在增长。你是否也有过胃部不适的情况?多了解、多预防,从现在开始养护你的胃!

餐桌问答:你的美食健康知识合格吗?

喜欢美食?擅长做菜?但你的烹饪IQ未必达标。台湾《康健》杂志一篇文章指出,做做以下8道题,检测你的“烹饪商”。(以下题目,是○或×?)   1.别用铁锅煮西红柿等酸性食物,因为这样做会降低铁质的吸收?   2.大蒜切了后,要赶紧下锅炒,才能避免营养被破坏?

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